Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Grundingrediens i enhver salat og enhver sandwich eller grøntsagssandwich, den Lactuca sativa, kendt af alle som salat, er en af de mest forbrugte urteagtige planter i køkkener rundt om i verden.
Denne plante har et stort antal varianter, blandt hvilke vi kan fremhæve isbjergsalaten, der er almindelig i supermarkeder, den franske eller Trocadero-salat med en intens smag, romainesalat eller italiensk salat, også kendt som orejona-salat, ege-salat eller eg blade, og batavia salat, blandt andre. Hver af dem har sine karakteristiske kulinariske egenskaber, som gør den mere velegnet til forbrug på forskellige måder. Som et eksempel, mens dets blade i det meste af verden spises rå, er der sorter af kinesisk oprindelse, som, da de er mere robuste, tilberedes, før de indtages.
Hvis du vil vide det hvordan man dyrker økologisk salat derhjemme, fortsæt med at læse denne Green Ecologist-artikel, lad os se hvornår og hvordan man planter salat og dyrkningen heraf, for at kunne nyde denne lækre grøntsag uden at skulle bruge mere i indkøbskurven.
Hvornår skal man plante salat
Salat er en ideel plante til begyndere, da den ikke har brug for særlig pleje og kan vokse på meget kort tid. Så meget, at det praktisk talt kan sås til året rundt i tempereret klima. Hvis du bor i kolde klimaer, skal du undgå at så i vintermånederne, mellem december og februar.
Sådan sår du salatfrø
Den mest almindelige form for plante salat er at plante frøene i et arnested. Det er også muligt at så direkte, men det vil kræve udtynding senere for kun at efterlade de planter, der udvikler sig bedre, så det er at foretrække at plante dem i et såbed og dermed maksimere mulighederne for hvert frø. Til plant salatfrøene, følg blot disse trin:
- Lav et hul på knap 1 centimeter i såbedets substrat, og sæt et frø ind i det.
- Dæk det derefter med blandingen og vand.
- På samme måde anbefales det også at fugte blandingen inden plantning, og holde den sådan de første dage, dog altid undgå vandpytter.
- Om mindre end en uge bør du begynde at se frøplanterne spire, som vil være klar til at blive transplanteret, så snart de har deres andet sæt blade.
Som en yderligere detalje anbefaler nogle mennesker at køle frøene i 2 dage i køleskabet, mellem ark absorberende papir eller duppepapir. Dette er især nyttigt i særligt varme klimaer.
Hvordan man transplanterer en salatfrøplante
Når planterne har fået deres andet par ægte blade, er det tid til at flytte dem til deres endelige placering, som kan være køkkenhaven, haven eller endda en stor krukke. Følg disse anvisninger for at transplantere en frøplante af salat:
- Hvis du skal plante flere salater sammen, skal du respektere en afstand på cirka 20 centimeter mellem dem.
- Træk frøplanten ud af såbedet, pas på ikke at beskadige dens rødder uden at fjerne blandingen fra disse, men hvis rødderne ser meget krøllede ud på sig selv, når du trækker dem ud, kan det hjælpe dem til at udvikle sig bedre, hvis du skruer dem af eller skærer dem et par centimeter.
- Når du har plantet dem på deres endelige placering, skal du vande dem.
Derudover anbefaler vi, at hvis du planter i en frugthave eller have, planter du andre grøntsager som løg, rødbeder og kål omkring dem, da det er de grøntsager og det grønne, der vokser godt sammen.
Salatpleje: hvordan er dens dyrkning
Salat er en plante, der ikke kræver meget pleje, men en af de ting, den er krævende med, er vand.
Jord og kunstvanding til salat
Denne grøntsag har brug for, at jorden holdes fugtig, især i de tidlige stadier af livet. Selvfølgelig skal du ikke forveksle en våd jord med en vandfyldt. Hvis du overvander din salat, løber du stor risiko for at blive syg og lide af skadedyr eller angreb.
Lys, temperatur og placering
Med hensyn til solen har vi allerede sagt, at det er en plante, der har brug for et køligt og fugtigt miljø, så den vil sætte pris på at være i et skyggefuldt område. Hvis du efterlader den i et område med direkte soleksponering, kan et par dage med varmt vejr dræbe din salat.
Kompost til salat
For jorden eller underlaget er det vigtigt, at det har en god dræning og er rig på næringsstoffer, hvortil der kan bruges humus eller andre typer organisk kompost.
Når salaterne er plukket
Det salat høst Det kan lade sig gøre over længere tid, fra de stadig er ret små til de når deres maksimale størrelse, men hvis man lader dem modne for meget bliver de bitre og vil ikke længere være brugbare til konsum.
Af denne grund, og da disse grøntsager modner meget hurtigt (nogle sorter vokser på omkring 20 dage) og i det meste af året, er det tilrådeligt at plante dem på en forskudt måde, så du kan nyde dine egne grøntsager gennem hele sæsonen . frisk salat.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Plantning af salat: hvordan og hvornår det skal gøres, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori af Dyrkning og pleje af planter.
