Vi kalder økologiske produkter til de fødevarer, der er produceret gennem økologisk landbrug eller husdyr. Disse produkter er fremstillet under hensyntagen til dyrevelfærden og miljøet, hvor de produceres, og de bruger ikke kemiske produkter i deres produktion eller fremskaffelse. Inden for disse produkter kan vi finde enhver form for mad: frugt, grøntsager, grøntsager, brød, kød eller alkoholholdige drikkevarer.
Da det nogle gange er svært at skelne et økologisk produkt fra et, der ikke er det. I denne Grøn Økologi-artikel taler vi om hvordan man ved, at et produkt er økologisk.
Økologisk certifikat til at skelne mellem produkter
Økologiske fødevarer skal have den tilsvarende certificering, der garanterer det. Dette viser, at denne mad er gået gennem kontrollen af landbrugsudvalgene i det autonome samfund eller den region, hvor den er produceret eller dyrket. Det mærkning af økologiske produkter er obligatorisk i alle EU-lande, i overensstemmelse med de standarder, der er fastsat i forordning (EØF) nr. 2092/91, godkendt af EU siden 1991.
Den bedste måde at kontrollere, om et produkt er økologisk eller ej, er således at se på etiketten på pakken. I dette tilfælde, selvom udtrykkene præsenterer forskelle, ville det ikke være ligegyldigt, om de sætter økologisk, biologisk eller organisk. Der er forskellige typer af mærker til økologiske produkter afhængig af dens oprindelse:
Mærkning af økologiske produkter i Spanien
I vores land er det de selvstyrende samfund, der selv har kompetencen til at certificere økologiske produkter og dermed kræver overholdelse af europæiske regler. I dette tilfælde, hvis det økologiske produkt er blevet dyrket eller produceret i vores land, vil det bære mærket fra det autonome samfund, hvor det er blevet dyrket.
UE Organic Bio Logo
Dette mærke er obligatorisk for økologiske fødevarer, der kommer fra et land, der tilhører EU, men ikke i Spanien. Denne certificering består af et EU-logo, der har en spids dannet af flere stjerner på en grøn baggrund og kaldes UE Organic Bio Logo.
Økomærke
Ikke kun friske produkter som frugt, grøntsager, grøntsager, mejeri eller kød er økologiske, men der er mange andre produkter, som vi køber regelmæssigt, hvilket også er. De etiketter, som disse produkter bærer, kaldes Eco Label og består af en blomst og de blå stjerner, der repræsenterer EU.
Derudover indikerer dette mærke også, at et produkt har visse egenskaber, såsom at være mere biologisk nedbrydeligt, et fald i drivhusgasemissioner under dets produktion, at være mindre forurenende eller have genbrugsfibre, der kommer fra bæredygtige skove.
Sådan ved du, om et produkt virkelig er økologisk: sporbarhed
Sporbarheden af et produkt identificerer oprindelsen, producenten af råvarerne, produktets komponenter, fremstillingsprocesserne, mængderne, opbevaringen af produktet eller til hvem salget er sket. Sporbarhedssystemet er en måde at give på gennemsigtighed i måden at identificere produktionsprocessen for et bestemt produkt eller en bestemt tjenesteydelse.
Udover mærkning er sporbarhedssystemet en måde at identificere, om et produkt er økologisk eller ej, da når det kommer til at kende, at kende producenterne, er overskueligheden på deres hjemmeside eller det faktum, at virksomheder, iværksættere, håndværkere eller landmænd viser deres produktionsprocesser, en hjælp til at vide, om et produkt er økologisk .
I den følgende EcologiaVerde-artikel forklarer vi, hvad forskellen er mellem organisk, økologisk og biologisk.
Hvad betyder et økologisk certifikat?
Når du køber et produkt med nogen af disse nævnte etiketter, produktet er garanteret miljøvenligt og som opfylder følgende krav:
- Produkter, der respekterer naturen
- Bæredygtigt produceret mad
- Produkter kontrolleres årligt for at se, om reglerne for økologisk produktion, sundhed og forbrugerbeskyttelse overholdes
- Økologiske husdyr, der opdrættes i frihed og med respekt for dyrevelfærdsforhold
- Begrænsning med hensyn til brug af kemiske eller syntetiske stoffer. Til gengæld får de lov, når de kommer fra naturen
- Prioritet til brug af lokale ressourcer og viden
- Begrænsning i brugen af fødevaretilsætningsstoffer og hjælpestoffer
Oplev her fordelene ved økologiske produkter.
Greenwashing
Det greenwashing er et udtryk, der er blevet populært i de senere år, og hvis oversættelse til spansk ville være grøn vask. Greenwashing refererer til alle disse marketing- og reklamehandlinger og kampagner som bruger den økologiske eller økologiske kendsgerning ikke af overbevisning og vilje til at ændre ting, men kun til vinde popularitet eller profit.
I dag er flere og flere mennesker opmærksomme på miljøet, kritiske forbrugere, der vælger produkter af økologisk oprindelse. Derfor bruger mange virksomheder en påstået miljøisme mere til markedsføring end til samvittighed, og i nogle tilfælde er deres handlinger totalt i modstrid med det, de forsvarer i teorien.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvordan ved man, at et produkt er økologisk, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af økologiske produkter.
