Drikkevand er uden tvivl en mangelvare, men essentiel handelsvare for menneskers liv. At have rent vand betyder at have vand, der kan drikkes uden at sætte vores helbred på spil. Desværre har ikke alle mennesker rent vand, og millioner af dem dør hvert år af denne grund. Selvom drikkevand kommer fra naturen, mellem dets oprindelse og dets destination, er der en mellemproces, hvorved vandet bliver drikkeligt. Dette drikkevand har egenskaber, som naturligt vand ikke har. I Grøn Økolog skal vi tale med dig om hvad er drikkevand og dets egenskaber.
Hvilket er drikkevandet
Selvom tre fjerdedele af planeten består af vand, ikke alt vand kan drikkes eller det kan drikkes af mennesker. Drikkevand kan kun være sødt vand. Kun 2,5% af alt vand på Jorden er ferskvand. Ferskvand fordeler sig som følger, næsten 70% af ferskvandet er frosset ved polerne, 30% findes som fugt i jorden eller danner grundvandsmagasiner, og kun 1% strømmer gennem de hydrografiske bassiner og danner floder og vandløb. Imidlertid, kun 0,025% er drikkevandMen hvad betyder det, at vandet er drikkeligt?
Drikkevand er det, der er egnet til konsum og at det ikke udgør nogen risiko for dit helbred, det vil sige, at det er fri for mikroorganismer og gif.webptige stoffer. Normalt kommer det vand, vi drikker, og som er i vores hjem, ikke direkte fra naturen, men er tidligere blevet behandlet.
Vand er en vedvarende, men begrænset ressource, den er i stigende grad knap, og mange befolkninger i verden mangler stadig adgang til drikkevandskilder. Globale organisationer som UNICEF og Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har fokuseret en stor del af deres indsats på at kæmpe for adgang til drikkevandskilder på grund af dets direkte forhold til sundhed.
Ifølge hvad WHO fastslår, er adgang til drikkevand Det eksisterer, når den nærmeste kilde er mindre end 1 km væk, og også når det er muligt at udvinde eller opnå mindst 20 liter vand om dagen for hvert medlem af familien.
Drikkevandsegenskaber
For at vand kan betragtes som drikkevand, skal det opfylde en række egenskaber. Disse karakteristika er normalt fastlagt i lovgivningen, og landene skal overholde den. For Spaniens vedkommende drikkevandsegenskaber De er reguleret ved kongeligt dekret 140/2003 af 7. februar, som fastlægger de sanitære kriterier for kvaliteten af drikkevand. Alt efter hvad du indstiller OMS, drikker vand:
- Det skal være rent og sikkert: både dets forbrug og dets anvendelse i produktionen af andre fødevarer kan ikke indebære nogen risiko for at pådrage sig infektionssygdomme eller andre typer sygdomme (kolera, tyfus, salmonellose eller methæmoglobinæmi).
- Det skal være farveløst: Det betyder, at vandet skal være klart, selvom det nogle gange kan være en smule hvidligt på grund af klor.
- Det skal være lugtfrit: det vil sige, at den ikke skal have en lugt, da den ikke bør have noget, der kan generere den.
- Det skal være smagløst: som i det foregående tilfælde burde den heller ikke have nogen smag.
- Fri for ophængte elementer: vandet må ikke have noget, der kan forårsage uklarhed. I nogle tilfælde kan den være en smule gennemskinnelig, men det kan skyldes tryk fra rørene og burde forsvinde efter kort tid.
- Det bør ikke have organiske forurenende stoffer som pesticider (f.eks. DDT) eller andre uorganiske forurenende stoffer (tungmetaller) eller radioaktive grundstoffer.
- Skal have en vis andel af gasser og salte opløste uorganiske stoffer.
- Det må ikke indeholde patogene mikroorganismer der bringer sundheden i fare. Til dette udføres udtømmende analyser af koncentrationen af coliforme bakterier og andre af fækal oprindelse. Lovgivningen slår fast, at der ikke kan være bakterier som f.eks Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecalis, Clostridium perfringens og andre, der kan forårsage alvorlige mave-tarminfektioner og andre lidelser. Der kan heller ikke findes mere end 100 kolonidannende enheder (CFU'er) af totale aerobe bakterier.
Vandrensningsproces
Som nævnt ovenfor skal vandet gennemgå en række behandlinger, kendt som rensningsprocessen. Dette sker i vandrensningsanlæg eller ETAP. Gennem denne proces renses og renses det "rå" vand, således kaldet naturligt vand. Derudover sikrer denne proces, at der er et offentligt drikkevandsdistributionsnet, så det er tilgængeligt for alle husstande og forbrugere.
Det vandrensningsproces fokuserer på flere behandlinger:
- Opsamling af vand fra naturlige vandkilder såsom floder, søer eller reservoirer: det udføres normalt af et sæt elektriske pumper, der samler vandet. Under transporten af vandet bliver det filtreret gennem en række riste af forskellig størrelse, der tilbageholder de faste stoffer.
- Koagulering / flokkulering: mange faste stoffer kan fjernes ved fnug, koagel eller klumpdannelse. Denne behandling er i stand til at fjerne alger og plankton, samt andre stoffer og kemikalier, der bruges i denne fase, og som kan producere lugt og smag.
- Sedimentation: Det består af eliminering af flokke gennem tyngdekraftens virkning.
- Filtrering: vandet passerer gennem et filter eller et porøst medium (sand, trækul) for at reducere mulig uklarhed af vandet og cyster af parasitære organismer. Lær mere om det i denne anden Green Ecologist-artikel om Hvad er sedimentering i drikkevand.
- Desinfektion: Det består af eliminering af patogene mikroorganismer fra vandet. I dette trin er vandrensningsprocessen afsluttet. Til desinfektion kan der udføres kemiske processer såsom tilsætning af klor eller ozon blandt andre, eller ved fysiske processer såsom ultraviolet lys.
Når det ikke er muligt at finde drikkevand og det er nødvendigt at ty til drikke vand fra andre kilder, er den mest overkommelige metode, der fungerer bedst kog vand, inden det indtages. Denne metode sikrer i det mindste eliminering af patogene mikroorganismer, der kan være i vandet, såsom bakterier og vira.
I dette andet indlæg af økolog Verde forklarer vi mere om, hvordan vand gøres drikkeligt.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er drikkevand og dets egenskaber, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af Andet miljø.
