Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
I kemi skelner vi grundlæggende mellem to typer stof: organisk stof og uorganisk stof. Hver enkelt har sine karakteristika og især forskellige funktioner i naturen. Den ene er karakteristisk for levende væsener og den anden for ikke-levende materialer, selvom der er en del af den lignende sammensætning. Det vil sige, at nogle kemiske grundstoffer er til stede i de to typer stof, men i meget forskellige proportioner.
I Grøn Økolog forklarer vi hvad er organisk og uorganisk stof, illustreret med eksempler.
Hvad er organisk stof - definition
Det organisk materiale Det er det stof, der for det meste består af kulstof (C), hydrogen (H) og oxygen (O) atomer. Dette betyder ikke, at organisk stof ikke kan indeholde elementer som svovl (S) eller fosfor (P), men de er bestemt ikke dets hovedsammensætning. Dens bindinger er næsten altid kovalente, og dens struktur er stor og kompleks. Det er syntetiseret af levende væsner.
Eksempler på organisk stof
Inden for organisk stof skelner vi flere hovedgrupper, der afhænger af den kemiske struktur, som igen bestemmer dens egenskaber. Det er nogle eksempler på organisk stof ifølge disse grupper:
Kulhydrater eller sukkerarter
Det kulhydrater De får dette navn, fordi de udelukkende består af kulstofkæder, hvori hydrogen- og oxygenatomer (komponenterne af vand eller H2O) er koblet. Monosaccharider eller simple sukkerarter kan opdeles i flere grupper afhængigt af antallet af kulstof, de har i deres "skelet". Således finder vi triose, tetrosas, pentoser og hexoser. Desuden kan disse kæder blive ringe; faktisk er det sådan, de normalt findes i en løsning, altså i ethvert levende væsen. Det paradigmatiske eksempel på en cyklisk hexose er glukose, sukker bruges til at lagre energi. Nogle monosaccharider har evnen til at slutte sig sammen og danne lange forgrenede kæder, som kaldes polysaccharider. Således omdannes glukoseenheder (monosaccharid) til glykogenkæder (polysaccharid), som lagres i vores lever og muskler og fungerer som et reservoir af hurtig energi og let at mobilisere. Cellulose det er også et af disse polysaccharider.
Lipider eller fedtstoffer
Lipider dannes, i det mindste i en del af deres struktur, af lange kæder af kulstof mættet med brint. således en triacylglycerid, et af de lipider, som du sikkert har hørt om, består af tre af disse kæder, der afsluttes i en syregruppe, som forbinder en enhed af glycerin (kort molekyle med tre kulstofatomer). Et andet af de vigtigste lipider er kolesterol, et væsentligt element for livet. Lipider fungerer også som energi reservoir (sværere at mobilisere end glykogen). De har også en vigtig strukturel rolle: de er hovedkomponenten i alle cellemembraner.
Protein
Grundenheden af proteinet er aminosyre, et molekyle, der foruden kulstof, brint og oxygen det omfatter også mindst nitrogen. Selvom nogle mere sjældne aminosyrer er blevet opdaget, diskuteres i alt 20 forskellige aminosyrer ofte, herunder lysin (Lys), prolin (Pro) eller asparaginsyre (Asp). Aminosyrer kan danne lange kæder, der foldes tilbage på sig selv, og får spiralformede, laminære eller kugleformede strukturer, som igen kan kombineres til komplekse overbygninger. Proteinernes grundlæggende rolle er strukturel og funktionel, det vil sige, at de danner de fleste af de understøttende og enzymatiske molekylære strukturer.
Nukleinsyrer
Nukleinsyrer omfatter deoxyribonukleinsyre (DNA) og alle varianter af oxyribonukleinsyre (RNA). Ud over nitrogen omfatter de fosfat. Hovedenheden er (deoxy)ribonukleotidet, der ligesom proteiner og sukkerarter samles for at danne lange kæder. I den nukleinsyrer kæderne antager generelt en spiralformet eller kugleformet struktur. De er af afgørende betydning, da de bevarer og genvinder al information indeholdt i cellen.
Andre eksempler på organisk stof
Her finder vi vitaminer, hormoner, små kulbrinter såsom metan (CH4) og i det hele taget en lang række molekyler, der, selvom de måske ikke er særligt rigelige, kan spille roller. afgørende for livet.
Som vi har set, er disse essentielle elementer for, at der kan være liv, men hvis du vil lære mere om det, anbefaler vi, at du læser denne anden artikel af Green Ecologist om de egenskaber ved planeten Jorden, der gør liv muligt.
Hvad er uorganisk stof
Det uorganisk materiale er det stof, der ikke primært består af C, H og O (selvom de kan bære disse elementer i deres sammensætning), og deres bindinger er for det meste af ioniske eller metalliske typer. Selvom disse elementer også er i levende væsener, gør de det i små proportioner, og hovedsageligt findes de "uden for dem", i inerte materialer.
Eksempler på uorganisk stof
Uorganisk materiale klassificeres primært efter antallet af grundstoffer, der udgør molekylet. Såvel som eksempler på uorganisk stof vi finder:
Ædelgasser og metaller
Ædelgasser er i atomform, da de ikke behøver at kombineres med andre atomer for at forblive stabile. På den anden side kan metaller grupperes i netværk, der omfatter mange atomer, men som alle kan være af det samme grundstof. Eksempler på ædelgasser er Helium (He) eller Argon (Ar). Vi finder også metaller som jern (Fe) eller aluminium (Al).
Binære forbindelser
De er opbygget af to atomer af forskellige grundstoffer. Vi finder de binære salte, metaloxider og metalhydrider. For eksempel er svovloxid (SO3) et meget forurenende grundstof.
Ternære forbindelser
De er kombinationer af tre grundstoffer, såsom hydroxider (såsom kaliumhydroxid eller kaliumhydroxid, KOH) eller stærke syrer, for eksempel svovlsyre (H2SO4), som begge er vigtige ætsende midler.
For at udvide mere information om dette emne, anbefaler vi at læse denne anden artikel af Green Ecologist, hvor der er flere enkle eksempler på, hvad der er forskellen mellem levende væsener og inerte væsener, det vil sige dem, der består af organisk stof og materialer sammensat af uorganisk stof .
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er organisk og uorganisk stof og eksempler, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af Andet miljø.
