Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Det er almindeligt mange steder at høre tale om hvedekims gavnlige egenskaber for vores sundhed og faktisk er det et produkt, der bliver mere og mere populært. For eksempel er det en fantastisk antioxidant, det letter fordøjelsen og regulerer tarmpassagen. Derudover er det meget brugt til at forbedre udseendet af huden og håret, samt for at få en optimal fordøjelse og hjælpe med at regulere kolesterol.
Hvis du ønsker at lære mere om dette naturlige produkt, såvel som dets gavnlige egenskaber og de mulige kontraindikationer, det har, kan du slutte dig til os i denne Green Ecologist-artikel, hvor vi opdager egenskaber af hvedekim, dens fordele, hvordan man tager det og kontraindikationer, i andre aspekter. Lær det godt at kende, og du vil se, hvordan du vil inkludere det i din kost fra nu af.
Hvad er hvedekim
Som navnet antyder, kimen er den del af frøet, der vil spire. Det drejer sig om den indre del, der ligner en lille bump i kornet, da det er den del, der skal give anledning til en ny plante, det er en mad meget rig på næringsstoffer.
Desuden er hvedekim ikke til stede i de fleste hvedeprodukter, såsom mel, da raffineringsprocessen fjerner det. Dette skyldes, at det høje indhold af fedtsyrer, som det har, begunstiger en hurtigere harskning af melet, hvilket ikke er tilrådeligt.
Hvis du vil indtage hvedekim, skal du gå til fuldkornsprodukter, olier eller selve hvedefrøene, selvom der også findes specialiserede produkter, såsom hvedekimpulver eller flager.
Hvedekim: egenskaber
Hvedekim er frem for alt en fødevare med stor ernæringsmæssig værdi, med et højt indhold af kulhydrater og proteiner, men den indeholder også fibre, omega 3 fedtsyrer, vitamin A, B, C og D samt mineraler som magnesium, zink, calcium jern, fosfor og kalium. Takket være denne rige sammensætning af næringsstoffer er disse hvedekims hovedegenskaber:
- Energisk: På grund af dets høje kulhydrat- og proteinindhold er det en exceptionel mad til atleter og for dem, der har brug for en ekstra tilførsel af energi i deres kost.
- Antioxidant: Det er også en antioxidant med høj kapacitet, der hjælper kroppen med at forsinke for tidlig ældning af celler, som vi bemærker mere i huden eller håret, men det påvirker sundheden for alle organer.
- Fordøjelse: Det er en god tarmregulator på grund af sit fiberindhold.
- Remineralisering: Det er rig på calcium, zink, jern, fosfor, kalium og magnesium, hvilket gør det nyttigt til forebyggelse og behandling af blandt andet anæmi og osteoporose.
- Lipidsænkende: det vil sige, det har evnen til at hjælpe med at regulere kolesterol, og hjælper med at opretholde både dårlige og gode kolesterolniveauer på et optimalt tidspunkt for sundheden
- Hypoglykeminerende: Det kan hjælpe med at regulere blodsukkeret, men du skal være meget forsigtig, når du indtager det, hvis du har diabetes, som vi vil diskutere senere.
Hvad er hvedekim til - fordele
Denne mad kan give en lang række fordele for vores helbred. Hvis du undrer dig over, hvad det er til, så find ud af de vigtigste fordele ved hvedekim Næste:
- Hjælper med at bekæmpe kolesterol og styrker kredsløbet. Dens omega 3-fedtsyrer og de fibre, den indeholder, er en god allieret mod såkaldt dårligt kolesterol. Af denne grund og også på grund af dets lave natriumindhold hjælper det desuden hjertesundheden.
- Regulerer blodsukkerniveauet. Zinkindholdet i hvedekim hjælper med optagelsen af sukkerarter i blodet og forhindrer det i at ophobes i for høje mængder, en effekt som diabetikere kan drage fordel af. Men de skal være forsigtige, fordi det til gengæld er en kilde til kulhydrater, det vil sige sukkerarter, og afhængigt af mængden, der indtages og brugen af insulin, kan det hjælpe mere eller mindre.
- Giver en masse energi Og faktisk er dette en af hovedfordelene ved denne mad, som giver os en god portion sund energi. Så hvis du har brug for energi, så vælg produkter som dette og ikke usunde fødevarer. Det er ideelt at spise, når du senere skal dyrke meget sport, eller du skal lave en intellektuel overanstrengelse, for eksempel for at studere eller tage eksamen.
- Forbedrer huden og styrker hår og negle. Dens indhold af riboflavin (vitamin B2) og vitamin E giver et stort bidrag til tilstanden af både vores hår og negle og hud. Til denne effekt er det gavnligt både at indtage hvedekimen og at påføre den i olie. I massage giver den fleksibilitet til huden i det område, der påføres, og fugter og forbedrer den synligt.
- Hjælper med at forhindre for tidlig aldring holde cellerne i god stand. Dens antioxidantegenskaber og dets høje vitaminindhold gør den til en allieret at tage hensyn til i kampen mod degenerative sygdomme.
- Meget velegnet til den vegetariske og veganske kost. Vegetarer og veganere vil finde hvedekim som en fremragende kilde til vegetabilske proteiner, hvorfor det er endnu en fødevare, der vil tjene til at erstatte dem af animalsk oprindelse.
- Forbedrer intestinal transit: Som vi allerede har nævnt, hjælper det med at få en lettere fordøjelse og tjener også til at regulere tarmpassagen. Derfor kan vi drage fordel af denne mad til at forbedre vores fordøjelsessystem.
Hvordan man tager hvedekim
Nu hvor du kender egenskaberne og fordelene ved hvedekim, lad os tale om hvordan man tager hvedekim og de mest almindelige doser at indtage på en enkelt dag.
Sådan tager du hvedekim - formater
Du kan finde hele hvedekim, pulver, flager, olie eller kapsler. Følg disse tips til at tage hvedekim i det format, du foretrækker:
- Du kan drysse de fine flager eller den hvedekimspulver i juicen for at bruge det på vores retter eller salater, som var det et andet krydderi. At tilsætte det til mælk eller mejeriprodukter er også en rigtig god mulighed, samt at bruge det som en del af fyldet eller dejen til blandt andet tortillas, frikadeller eller hamburgere.
- Hvis du indtager hvedekimsolieDu kan bruge den som en del af salatdressingen eller til at tilberede nogle retter på grillen. Grænsen sætter din fantasi i køkkenet!
- Det er meget almindeligt at kombinere i nogle retter ølgær og hvedekim i pulver eller flager, da de som kosttilskud begge er meget gavnlige til at give ekstra energi. Vi kan dog også finde ølgær og hvedekims kosttilskud i kapsler på markedet, selvom de også sælges separat, er der mange, der vælger det kombinerede produkt for at få gavn af flere egenskaber ved disse naturprodukter.
- Det skal bemærkes, at hvedekimsolie kan bruges både i madlavning og til massage, afhængigt af det specifikke produkt. Ligeledes kan sidstnævnte også bruges til at massere hovedbunden og som hårmaske, der styrker den naturligt.
Hvor meget hvedekim skal man tage om dagen - anbefalet dosis
Når det tages som mad, er den anbefalede mængde forbrug hos voksne mellem 1 og 3 spiseskefulde hvedekimflager eller pulver om dagen. For børn er dosis 1/1 eller 1 spsk om dagen.
Dette produkt, i de fleste af dets formater, skal opbevares i køleskabet, da det fordærves meget hurtigere end hvedederivater uden kim.
Hvedekim: kontraindikationer og bivirkninger
På trods af sine mange gavnlige egenskaber har hvedekim også nogle kontraindikationer og bivirkninger, ligesom ethvert produkt, der er misbrugt eller misbrugt.
Kontraindikationer for hvedekim
- Den er ikke egnet til glutenintolerante.
- De, der er allergiske over for hvede eller en hvilken som helst komponent i det, bør undgå dets forbrug.
- Den har et højt kalorieindhold. Af denne grund anbefales dets forbrug ikke i diæter med lavt kalorieindhold eller til personer, der er i vægttabsprocesser, medmindre en specialist anbefaler det.
Bivirkninger ved at tage hvedekim
- Overdreven forbrug kan forårsage diarré. Sammensætningen af hvedekim kan gøre vores afføring blødere, så indtagelse af store mængder kan få dem til at blive udstødt for let.
- Indtaget i store mængder kan det forårsage nyreproblemer. Kimen er meget rig på oxalat, så indtages regelmæssigt i mængder større end de anbefalede, kan den danne sten, der giver problemer i nyrekanalerne.
Hvis du kunne lide at kende hvedekims egenskaber, dens fordele og kontraindikationer, samt de bedste måder at tage det på og flere detaljer, anbefaler vi, at du fortsætter med at opdage naturlige produkter, der er gode for dit helbred med disse to artikler af Green Ecologist på egenskaberne ved maca, hvad det er til, fordele og hvordan man tager det og egenskaber af nelliker, hvad det er til og kontraindikationer.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvedekim: egenskaber, fordele og kontraindikationer, anbefaler vi, at du indtaster vores kategori af naturmidler.
