Lav mad på en økologisk måde takket være Lekué-sagen

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Alle eller de fleste af os har brug for at lave mad på daglig basis, og mange af os spekulerer på, hvordan man gør det på en økologisk måde. I dag vil vi tale om en enhed skabt af et spansk firma (Lekué), som vil få os til at have en mere miljøansvarlig adfærd i køkkenet, uden at vi behøver at miste smag og kvalitet i vores retter.

Selvom der er retter, som han tilbereder mere vellykket end andre, denne lille genanvendeligt silikone etui Det vil være en stor hjælp i køkkenet og vil få dig til at tilegne dig sundere spisevaner, da den laver mad med damp. Derudover er den perfekt til folk med lidt tid eller til de dage, hvor du ikke har lyst til at lave for meget mad, og endnu mindre til at skrubbe hele bunken af tallerkener og redskaber bagefter. Fortsæt med at læse denne artikel om grøn økologi for at vide hvordan lave mad på en økologisk måde takket være Lekué-sagen.

Ovn eller mikroovn?

Når man sætter sig for at være økologisk, er det et af de første spørgsmål, der melder sig: hvad bruger mindre energi og forurener mindre, den traditionelle ovn eller mikrobølgeovnen? Selvom mikroovnen har et meget dårligt ry og ikke overbeviser alle de økologiske foreninger eller sundhedseksperter, bruger den i forhold til ovnen betydeligt mindre energi. Når man laver en stegt kylling i ovnen, kan det f.eks. tage halvanden time eller to timer; på den anden side er det meget hurtigere at tilberede det i mikroovnen. Dette moderne apparat bidrager til enorme energibesparelser og i gennemsnit bruger 75 gange mindre end en klassisk ovn. Den bruger også meget mindre energi end ilden i køkkenet eller den keramiske kogeplade.

Især hvis vi har frossen mad, er ovnen meget langsom til at lave det (og det tager et stykke tid at forberede) og bruger også meget mindre energi. Hvis ovnen er elektrisk, kun 14 % af den energi går til madlavning. Hvis det er gas, kun 6%. I tilfældet med mikrobølgeovnen stiger den anvendte energi til 60%. Det er logisk, at ti minutter i mikrobølgeovnen vil forbruge mindre energi end en time i ovnen, selvom ikke alt kan tilberedes i mikroovnen (brødet er f.eks. blødt og gummiagtigt, medmindre vi har en model med den nyeste generation af grill fungere)

Hvorfor fortæller vi dig dette? Fordi vejen madlavning fra Lekué-dækslet er i mikroovnen, (selvom det også kan være i ovnen, men vi anbefaler det ikke), og derfor foreslår det en enkel, hurtig og nem måde at dampe alle slags retter og fødevarer på, og fremhæve ris, grøntsager og fisk.

Firmaets motto

Lekué-mærket har formået at åbne en vigtig vej på markedet for køkkenredskaber og produkter. Udover at det altid er godt at satse på spanske mærker, er Lekués filosofi netop at skabe redskaber, der ikke kun ikke skader miljøet, men også er økologiske, og som hjælper os med at holde os sundere, da de er forpligtet til sund kost.

Faktisk bruger de ikke forurenende emballage, deres produkter er lavet med platin eller keramisk silikone. De startede med Lekué dampkassen, deres hovedredskab og den, vi skal præsentere nu, men de har taget mere specifikke nye opfindelser for familier og folk, der kan lide at lave mad. For et par dage siden, i vores indlæg om, hvordan man erstatter den forurenende aluminiumsfolie, præsenterede vi sin sag for at opbevare og konservere sandwich.

Fordele og ulemper ved at lave mad med Lekué

Standarddampkassen af mærket 600 milliliter og til to personer (hvis du har en stor familie, skal du købe en større beholder, hvilket der er) koster mindre end 20 euro og er ideel til at lave mad hurtigt. Det er nu tilgængeligt at købe på Amazon. Det bevarer dem bedre, sikrer, at deres næringsstoffer ikke går tabt og forstærker smagene takket være silikonen, som den er lavet af. De vigtigste fordele ved at lave mad med Lekué er:

• Det er økologisk: det vil få os til at undvære glaskeramik og ovn meget ofte, hvilket vil resultere i enorme energibesparelser.
• Vi vil støtte en national virksomhed: Ved at købe det vil vi støtte en national virksomhed, der har sat sig som mål at hjælpe miljøet.
• Vi vil spise sundere: da al mad er dampet, meget sundere end stegt og fedtfri.
• Sats på naturlig mad: med Lekué vil du meget sjældnere bruge færdiglavede retter, som smager dårligt, ikke er sunde, er fyldt med konserveringsmidler og bruger meget emballage.
• Du vil spise flere grøntsager: Du ville blive overrasket over at vide, hvor mange opskrifter med grøntsager og grønt vi kan lave med Lekué, så vi vil investere i vores og vores sundhed.
• Vi vil spare en masse tid: En tallerken til to kan nemt laves på ti minutter, når man tæller tilberedningstiden. Har du knap nok tid til at lave mad, er det din ultimative løsning.
• Vi skal ikke skrubbe så meget- For at lave en simpel pasta pletter vi nogle gange en gryde, et afløb, en træske, en murske, en stegepande, et skærebræt, en kniv og tallerkenerne. Med Lekué bliver du lidt mere snavset end beholderen, der er meget nem at vaske.
• Det forebygger sygdomme: De fleste køkkenredskaber er lavet af plastik, et materiale, der indeholder kemikalier, der er dårlige for vores krop. Ved at vælge et pladesilikoneinstrument vil vi bruge et materiale, der ikke producerer migrationer til fødevarer, og som også hjælper med at bevare dets næringsstoffer og smag.
• Lekué bidrager til vores økonomi: vi vil ikke kun bemærke det på el- og vandregningen, men deres opskrifter lærer os at spare mad og bruge meget billige og nemme at finde fødevarer. Ud over at sagen er meget konkurrencedygtig pris, kun 20 euro.
• Perfekt hvis du gerne vil tabe dig eller bare spis sundt: Som vi har sagt, er korn og grøntsager mange af de ting, der kan gøres.
• Smagen er meget acceptabel: Det kan se ud til, at denne type køkken ikke kommer til at resultere i velsmagende retter på vores tallerken, men det er det ikke. Med den rette mængde krydderier og måske at lære at tilpasse tiden efter vores mikroovn, er resultatet rigtig godt. Den når ikke op på niveauet med din mors hjemmelavede gryderet, men maden smager godt og er saftig.

Ulemper

• Det er rigtigt, at ikke alt kan tilberedes med Lekué, der er retter, hvor vi fortsat skal bruge den keramiske kogeplade.
• Du skal være forsigtig, når du tager den ud, og når du åbner den, fordi dampen kan brænde os.
• Efter et stykke tid bliver emballagen lidt mørkere.
• Den simple beholder er kun til to personer, så hvis vi laver mad til mange mennesker vil den ikke fungere for os, den holder op med at være funktionel.

Nogle tilbagevendende opskrifter med Lekué

Hvis du tør tage et nyt økologisk skridt, vil vi fortælle dig, at denne dampkasse Den er meget enkel at bruge. Selvom der findes hundredvis af opskrifter på internettet (og emballagen kommer med en bog med de mest basale), bliver du straks glad for at prøve og prøve.

Som alt andet bliver nogle bedre og andre bliver dårligere. Nogle af de nemmeste opskrifter, der giver de bedste resultater, er følgende:

Laks med asparges og cherrytomater

Hvis vi skulle vælge, ville vi sige, at det nok, der kommer bedst ud med denne sag, er fiskene, som er helt rigtige, samt grøntsagerne. Tricket er bare kender tilberedningstiden af hver enkelt, hvilket er meget enkelt, når vi først har opskriften, og sagen kommer med tilberedningstiderne for hver madvare. Du vil se, hvor møre grøntsagerne er!

1. Læg de rå vilde asparges i æskens bakke med lidt olie og krydr.
2. Tilsæt to spiseskefulde vand, luk låget og opvarm i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 4 minutter (4 ').
3. Læg laksefileten ovenpå med salt og dets krydderier, såsom dild.
4. Opvarm 3 minutter mere.
5. Skær tomaterne og tilsæt persille og hvidløg, et skvæt olie.
6. Tilføj til sagen og varm op i yderligere to minutter. Parat!

Også kulmule med kartofler og løg er meget godt. Det er sjovt, hvordan kartofler i Lekué (en af de fødevarer, som de fleste fortvivler på grund af, hvor lang tid det tager at bage) tilberedes med det samme.

Kalkun burger med kartofler

EN opskrift som børn vil elske.

1. Placer en kalkunburger (det samme, vi krydrer med salt og krydderier som vi har lyst).
2. Tilsæt et kvart glas vand og sæt det i 2 et halvt minut.
3. Tag ud og server.
4. Læg den skrællede kartoffel i skiver, som til en omelet, lidt olivenolie og i mikroovnen i cirka 4 minutter.

Blæksprutteringe med tomat

For at lave denne opskrift, du skal følge disse trin:

1. Skær en peberfrugt og et løg og læg på bakke 2'.
2. Tilsæt en halv gryde naturlig tomat, olie, salt og sukker. Igen 2'. Reservere.
3. Indfør blæksprutteringe med hvidløgspulver 2 '.
4. Tilsæt saucen og kog et minut mere.

Blæksprutte- og tomatvandet bliver liggende under bakken, så vi holder kun de gode ting fra maden.

Ris med diverse grøntsager

Denne sag er også meget god til at lave ris og selvfølgelig er der mange vegetariske opskrifter, som vi kan tilberede.

For at lave denne opskrift, du skal bare: læg en kop basmatiris, 4 vand, 1 gulerod i tern, skåret grønne bønner, broccoli, et lille stykke grøntsagsbouillonterning og lidt olivenolie. 14 'og to i hvile.

Tun fyldte auberginer

En opskrift med lavt kalorieindhold det tager kun omkring 20 minutter at gennemføre.

1. Skær udskæringer i auberginerne. Kog i sagen i 11 '.
2. Skær peberfrugten i små stykker og dræn tunen. Vask og skær også tomaterne.
3. Fjern auberginerne og kog peberfrugterne i 5 '.
4. Tilsæt tun, tomater og frugtkødet af auberginerne. 5' mere.
5. Fyld auberginen og drys med parmesan.

Kulmule med dampet rejesauce

For at lave denne opskrift, følg disse trin:

1. I bunden af etuiet lægges hovederne af nogle rejer eller rejer, som vi skal have pillet (ca. 6 pr. person), med det hakkede løg og gulerod, et fed hvidløg, chili, et skvæt hvidvin, en spiseskefuld mel og et glas saltet vand. 5 minutter ved fuld kraft.
2. Pisk og si ingredienserne.
3. Læg kulmuleskiverne med rejer og muslinger i etuiet og dæk med saucen, som vi har lavet.
4. 3 'og du er færdig.

Hvad mere er vi kan lave opskrifter som disse:

• Hele muslinger med løg i tomatsauce.
• Sushi
• Dej til hjemmelavet svampekage.
• Kyllinge- og lammespyd med kartofler.
• Chard med sauterede kartofler.
• Risengrød.
• Timbale af grøntsager.
• Hjemmelavet kartoffelmos.
• Æbletærte.
• Kyllingeunderlår med kartoffelmos.
• Spinat med rosiner.
• Pasta saucer eller endda pasta carbonara.
• Patatas bravas eller kartofler med persille og hvidløg.
• Jordbær og chokolade vafler.
• Zucchini fyldt med spinat og rejer.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Lav mad på en økologisk måde takket være Lekué-sagenVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.