Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Mens økologiske fødevarer er naturlige, kan det samme ikke siges omvendt. Dette udsagn er dog heller ikke helt rigtigt, da økologisk certificering er baseret på et system, der tillader undtagelser, der ændrer produktet. I denne Green Ecolog-artikel forklarer vi hvad er forskellene mellem økologiske og naturlige fødevarer.
Hovedforskellen mellem økologisk og naturlig mad
Ideelt set er et økologisk produkt en garanti for, at et produkt er naturligt, idet man forstår udtrykket som fraværet af kunstige ændringer i dets dyrkning, forædling eller forarbejdning. Når udtrykket naturlig bruges i en etiket, er der derimod intet, der garanterer, at det virkelig er det.
Ved vurdering hvor naturligt er et økologisk produkt vi skal huske på, at certificeringer gives til produkter, der opfylder en vis normativ, hvilket i mange tilfælde betyder en vis permissivitetsmargin i brugen af kemiske produkter såsom pesticider til at møde situationer, der ikke har kunnet løses med økologiske metoder eller blot fordi de er optaget på listen over pesticider, antibiotika, væksthormoner, etc. tilladt.
Derfor kan der i praksis være naturlige produkter, der er økologiske uden at have certificering, og produkter med deres logo, som med det faktisk ikke er helt naturlige.
Selvom certificeringen ikke garanterer et totalt fravær af kemikalier, er det af praktiske årsager meget nyttigt at skelne mellem økologiske produkter - dog inden for en fleksibel sigt - og de andre, der simpelthen sælges som naturlige, fordi de ikke er forarbejdede, være friske , uden mere eller uden konserveringsmidler.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Forskelle mellem økologiske og naturlige fødevarerVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.
