Have en mykologisk have derhjemme Den ses igen i mange hjem, da den tidligere var mere almindelig. Det er en aktivitet, der kan virke nysgerrig, men den er rigtig praktisk, hvis vi brænder for at spise spisesvampe og svampe, fordi vi kan nyde dem hele året rundt.
Således kan du dyrke svampe derhjemme og sælge dem, hvis du ønsker at blive ny virksomhedsejer, eller dyrke dem til eget forbrug. Vil du dyrke svampe derhjemme, fordi de er de mest brugte i køkkenet? Eller dyrke boletus derhjemme ved at lave en have med forskellige spiselige arter? Så vil denne artikel af Green Ecologist være meget nyttig, for i de følgende linjer forklarer vi alt om hvordan man dyrker svampe derhjemme. Tage til efterretning!
Sådan begynder du at dyrke svampe derhjemme
Til dyrke spiselige svampe I dit hjem bliver du nødt til at starte med at få noget grundlæggende til det: selve svampene eller deres sporer, samt det passende substrat. Det spiselige svampefrø, og også af de uspiselige, er dem, der tillader deres reproduktion, såsom sporer, mycelier, mycorrhizae osv., afhængigt af arten og andre faktorer. Det egnede underlag Til denne type dyrkning er de fra jord til komprimeret halm, som du bliver nødt til at placere i en kasse eller en sæk, eller endda stykker af træstammer. Også, hvis du ønsker at vælge en økologisk svampedyrkningDu kan gøre det ved hjælp af dyrkningssæt og økologisk substrat, som du finder i specialbutikker.
Efter at have valgt frø, miceller eller sporer af den art, du vil dyrke (senere vil du se navnene), skal du kun beslutte dig for, hvilken base og hvilket substrat du ønsker, samt finde en passende placering i dit hjem (nedenfor dig kan se placeringsforholdene).
Dyrkningssæt til spiselige svampe
De kaldes også svampe-selvdyrkningssæt eller mykokit, og som navnet antyder, er det pakker, der indeholder det nødvendige for at kunne have denne type svampe derhjemme og spise dem uden besvær.
Derudover kan du, hvis du er nybegynder, få et grundlæggende startsæt, som gør klargøringen af den lille have endnu nemmere. Disse enkle sæt er endda børnevenlige og giver en sjov og interessant familieaktivitet.
Svampestokke til at vokse derhjemme
Som vi tidligere har kommenteret, er et andet grundlag for at kunne få denne mad dyrket hjemme at bruge de stammer, der producerer svampe eller seteros. I dette tilfælde skal du kun få en af den type svampe, du vil have, da de allerede sælges forberedt, og placere den korrekt derhjemme. Normalt giver stokkene en højere produktion, så hvis du skal forbruge, give væk eller sælge en vis mængde, er det det værd, men hvis det kun er til eget forbrug og fra tid til anden, så vælg en anden mulighed .
Sådan dyrker du svampe i kaffegrums
Vidste du, at kaffegrums er meget godt til havearbejde og landbrug? Det er rigtigt, og vi anbefaler, at du prøver at dyrke svampe med kaffegrums, hvis du vil lave dine egne trin for trin mykologisk have og køb ikke et allerede samlet sæt. Rent faktisk, dyrkning af svampe i kaffegrums det er enklere, end det umiddelbart kan se ud.
Materialer
- Sporer af de spiselige svampe, du ønsker i din have.
- Kaffegrums fra resterne af din kaffemaskine.
- Plastbeholder, som du kan genbruge og gerne er mørk. Den kan servere dig en karaffel vand eller lignende.
- En anden beholder til at lave blandingen.
- En stor taske, der passer til beholderen.
- Bølgepap.
- Ethylalkohol (70 % eller mere).
- Absorberende klud eller papir.
Uddybning
- Desinficer dine hænder og værktøj med ethylalkohol. Det er afgørende at sikre desinfektion, fordi sporerne fra de svampe, du vil dyrke, har konkurrence, såsom bakterier, som kan sprede sig i din have og forhindre svampe i at vokse.
- Skær toppen af beholderen, stik 6 huller i nærheden af bunden, så vandet kan løbe godt ud, og desinficer indersiden af beholderen.
- Skær bølgepappet i små stykker og læg dem i blød i vand.
- Bland pappet med kafferesterne i en separat beholder.
- Begynd at fylde beholderen med forskellige lag pap, kaffe og sporer af de valgte svampe, indtil den er fuld, eller du løber tør for disse ingredienser.
- Sæt toppen af beholderen på igen, som et låg, men uden at sætte hætten på kanden eller flasken, og sæt beholderen ind i plastikposen. Det er bedre ikke at lukke det, fordi det er nødvendigt for at opretholde fugtigheden, men der skal stadig cirkulere noget luft.
- Efter 2 eller 4 uger, afhængig af arten, kan du flytte din mykologiske have og placere den i et område med lidt mere lys, mere luft og fugt, men aldrig i direkte sol. Årsagen er, at efter dette tidspunkt vil svampene allerede have en vis størrelse, og så begynder de at vokse på udkig efter lyset.
- Du skal bare blive ved med at overvåge miljøforholdene og vente på, at de spiselige svampe vokser fuldt ud, og du kan samle dem.
Hvis du finder denne brug af kaffe interessant, kan du også synes om denne anden Grøn Økolog-artikel om Måder at bruge kafferester i haven.
Navne og typer af svampe til at dyrke hjemme
Nogle af typer af spisesvampe, der kan dyrkes derhjemme er:
- Enoki-svampe (Flammulina velutipes)
- Shiitakesvampe (Lentinula edodes)
- Reishi svamp (Ganoderma lucidum)
- Poppelsvampe (Agrocybe aegerita)
- Tidselsvampe (Pleurotus eryngii)
- østerssvamp (Pleurotus ostreatus)
- Gul østerssvamp (Pleurotus citrinopileatus)
- Pink østerssvamp (Pleurotus salmoneostramineus)
- Løvens manke-svampHericium erinaceus)
- Paris eller almindelig svamp (Agaricus bisporus)
Pleje af dyrkning af svampe derhjemme: betingelser
Det er nødvendigt, at en række miljøbetingelser er opfyldt, for at planterne kan vokse. spiselige svampe, så det er nødvendigt at kende disse grundlæggende pleje for at opnå gode resultater. Det Nødvendige betingelser for svampe at vokse derhjemme er generelt følgende:
- At stammen, æsken eller den komprimerede halmalpaka, der fungerer som en mykologisk have, er i en skyggefuldt steduden direkte sollys.
- Undgå ekstreme temperaturer og hold området på den ideelle temperatur, mellem 15ºC og 20ºC.
- Skal holde luftfugtigheden høj i miljøet. Det er bedst at have svampehaven på et fugtigt sted, men hvis du har et tørt område, skal du sprøjte vand ofte for at holde miljøet fugtigt. Det anbefales, især i begyndelsen af afgrøden, at vande to gange om dagen.
Nogle arter har dog brug for noget mere specifik pleje, så man skal altid være godt informeret om de forhold, de har brug for, når de anskaffer deres svampefrø eller mycelier. For eksempel kan du spørge butiksspecialisten og følge anvisningerne på emballagen til det voksesæt, du køber.
Hvor kan man købe kits til dyrkning af svampe derhjemme
Hvis du vil begynde at dyrke dine egne spisesvampe derhjemme, så tøv ikke med at få et sæt til det. De bedste steder at køb svampedyrkningssæt derhjemme er de de specialiserede.
Således kan du erhverve dem, samt informere dig selv fra fagfolk om alle detaljerne i plejen i henhold til arten, i fysiske og online butikker der er relateret til havearbejde og landbrug, og der er endda specialiserede butikker, der kun er dedikeret til mykologiske haver.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Dyrk svampe derhjemme, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori af Dyrkning og pleje af planter.
