Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Frugter er en del af de store gaver, som Moder Natur giver os dagligt. De er lækre, de er sunde og de hjælper os med at holde os i form, men derudover tilbyder Planet os et stort udvalg af dem. Selvom det for at have en økologisk adfærd er nødvendigt at forbruge lokale produkter og frugter, da CO2-fodaftrykket efterlades af de eksporterede er enormt, har vi mulighed for at lede efter dem, der er dyrket økologisk. Faktisk boomer dyrkningen af økologiske tropiske frugter. Hvis vi rejser til nogle af de lande, hvor de dyrkes, vil vi også have en fantastisk mulighed for at forbruge dem. Hos Økolog Verde tilbyder vi dig en liste over eksotiske frugter, som du vil elske at kende og prøv.
Rambutan
Denne lækre eksotiske frugt, der smager som en blanding imellem kokos, ananas og litchi Den er oprindeligt fra malaysisk øhav. Faktisk er betydningen af dets navn i dette autoktone sprog "håret", hvis oprindelse ikke er svær at gætte, når man ser på frugtens udseende. Måske på grund af de rodede "hår" kan det virke rambutan ikke særlig appetitlig, men når de er skrællet, får vi en frisk og mør frugt med en tekstur og smag, der ligner druer, på grund af den blanding af sød og sur. Den kan spises rå, selvom den i nogle malaysiske byer tilberedes med sukker og aromatiske nelliker og indtages som dessert. På trods af at den kommer fra Asien, er rambutan ved at blive så populær, at den i øjeblikket dyrkes i andre lande, såsom Mexico eller Hawaii.
Physalis
Sandsynligvis siger navnet dig ikke noget, men det er muligt, at du allerede har set denne frugt ved en eller anden lejlighed, i internationale restauranter eller som dessert dekoration, da det visuelt er meget smukt og er perfekt til dekoration af retter. Det er faktisk en tropisk plante, typisk for varme og tempererede områder, en familie af Solanaceae. På trods af sit sofistikerede udseende er det ikke en frugt som sådan, men kommer fra tomat- og auberginefamilien. Den har en sur smag uden at være sød, så i sidste ende vil vi indse, at den ikke er så forskellig fra en cherry tomat.
De er oprindeligt fra regioner i SydamerikaSelvom de dyrkes i nogle områder af Asien, har vi derfor af og til set dem på asiatiske restauranter. Det bedste ved denne frugt, udover dens skønhed og intense orange farve, er, at vi kan spise den både med desserter (med en chokoladekage og fløde er de lækre), såvel som salt mad (vi finder ofte, at de ledsager pastaen) retter).
Cucumis metuliferus
Navnet lyder uappetitligt, selvom denne frugt også er kendt som afrikansk agurk. Uden tvivl er det en frugt, som vi bør prøve engang i livet; det kommer faktisk fra en blomstrende plante, der kommer fra samme familie som meloner og agurker. Den har en form, der ligner en melon, men dens skorpe har ujævnheder i forskellige farver. Ligesom den forrige kan den spises med sukker (den har en smag og konsistens, som vi kunne definere som en blanding mellem kiwi og banan) eller i salat, med salt, hvilket gør den mere lig agurk.
Er hjemmehørende i afrika, men i nogen tid er den også blevet dyrket i andre områder, herunder Almúñecar, i Spanien. Også i Israel, Argentina, USA og Australien.
Du vil kunne lide den på grund af den intense grønne farve af dens frugtkød, som er meget rig og saftig; Desuden er disse frugter en enorm kilde til C-vitamin og fibre. Som et kuriosum blev denne eksotiske "agurk" populær, da den optrådte i en scene fra "Star Trek".
Lilla mangostan
Denne frugt, som kommer fra en indonesisk tropisk træ, kan defineres som aromatisk, frisk og sød. Den minder om citron og fersken, når vi smager den, og den er uden tvivl meget attraktiv for øjet. Dens tekstur er også en fornøjelse for smagsløgene. Det kommer fra Sydasien og har et populært ordsprog, at dronning Victoria sagde, at hun ville give 100 pund til den person, der kunne bringe hende en frisk mangosteen. Muligvis er dens frugtkød så blød og sød takket være sværen, der beskytter den, derfor er den ikke let at skrælle.
Mangostanen er blevet meget berømt, og vi kan sige, at den i dag er noget i retning af dronningen af eksotiske frugter. Elskere af denne frugt siger, at du kan mærke luksusen, når du spiser den, og at de ikke ville ændre den selv for de bedste desserter. I dag dyrkes den i upstate New York, hvor den kan købes for 45 dollars per kilo.
Padanus frugt
Padanus -også kendt som hala træ- Den kommer fra Australien, Indonesien og nogle tropiske øer i Stillehavet, og dens frugt får os til at tænke på en ananas med et eksotisk udseende. Selvfølgelig, uanset smagen, efterlader dets ydre udseende ingen ligeglade, så det undertiden bruges til at dekorere huse og borde. Skallen er fibrøs og hård, hvorfor den minder os om en ananas, der producerer pinjekerner. Frugten kan spises rå eller kogt og siges at være meget gavnlig for tænderne, derfor bruges nogle af dens dele som tandtråd. Derudover bruges bladene på dette træ til at lave kurve og poser og menes at have vigtige medicinske egenskaber.
Frugten af Monstera deliciosa
Kun dens navn giver os et fingerpeg om dens gode smag. Planten, der bærer denne frugt, kaldes ceriman eller Adams Rib På grund af bladenes mærkelige form tilhører den klatrefamilien og kommer fra Mexicos tropiske jungle. Det ligner mere et korn end en frugt, men vi fandt også en vis lighed med en ananas. Dem der har prøvet det siger, at det smager som en kombination af moden banan, ananas og mango.
På trods af sit elskværdige navn kan den lækre mostera dog være gif.webptig. Af hele planten kan du kun spise frugterne, når de er modne, aldrig før. Du skal vente et år på at den modnes; at indtage det før kan være meget farligt.
Durio
På Sydøstasien de har det klart. Durium er "frugternes konge", selvom det er ukendt i store dele af verden. Ikke mange vesterlændinge har prøvet det, selvom dem, der har beskrevet dets smag som" noget cremecreme med mandler. "Den har en meget ubehagelig aroma, ofte sammenlignet med den af A svedige sokker eller et løg, selvom den forfærdelige lugt for mange mennesker er det værd for dens utrolige smag.
Æblecreme
En af de mest kendte på denne liste, sandsynligvis fordi den sælges i mange spanske grønthandlere. Den er kendetegnet ved en glat tekstur og en meget sød frugtkød med store sorte frø, som vi senere kan suge på for at skrabe resterne af creme æble. Vi vil definere det som en krydsning mellem bananen (på grund af dens glatte konsistens) og ananas (på grund af dens sødme), selvom der er mange, der siger, at den har en karamelsmag. På ydersiden ligner de en artiskok.
Selvom de faktisk er hjemmehørende i Andesbjergene, har de længe været dyrket i middelhavsklimaer. For et par årtier siden begyndte de at blive plantet i Italien og Spanien, derfor kan vi se dem hos vores grønthandlere, selvom det ikke er almindeligt at finde dem i butikker i andre europæiske lande.
Som et kuriosum skrev den store forfatter Mark Twain om creme æbler som "den lækreste frugt en mand kan smage", er du enig?
Feijoa eller guava
Denne frugt er oprindeligt fra Brasilien, selvom det også dyrkes i New Zealand, Colombia og endda Galicien. Den er meget modstandsdygtig over for kulde og kan modstå temperaturer på -12 grader celsius. Dens ydre er grøn (dets indre kan være af forskellige farver), oval i form og har en aromatisk og sød smag. Dens medicinske egenskaber er velkendte, især dens frugt før modning anses for at være meget gavnlig til at helbrede forbrændinger. I de seneste år, Guavaen Det er blevet ekstremt populært globalt, fordi dets sundhedsmæssige kvaliteter er blevet bevist, og næsten alle kan lide smagen af det. Ved berøring minder den os om en pære.
Kinesisk appelsintræ
Det minder os om en appelsin for sin form og farve, selvom det er en meget anderledes frugt, oprindeligt fra Kina. Hans navn betyder bogstaveligt "gylden orange"I det 19. århundrede begyndte de også at blive dyrket i Europa. Selvom det kan ligne det, er det ikke det samme som en mispel. Det er en citrusfrugt, der derfor har et højt indhold af C-vitamin og fibre. spis rå, men det er meget almindeligt at lave syltetøj med dem eller bruge dem i salater Hvis du har lyst til at dyrke dem derhjemme, så gem frøene og begynd at dyrke dine egne kinesiske appelsintræer.
Litchi
Takket være asiatiske restauranter er denne lækre plante ikke længere så ukendt for os. Den er sød, lille, gennemskinnelig og med et hvidt interiør, der er meget anderledes end dets smukke ydre. De dyrkes i Sydasien, især Indien og Batan. Når de ikke er modne, er de meget bitre, men senere bliver de til den søde frugt, som mange af os kender. Vidste du, at det i Asien er meget populært at spise litchisuppe?
Oregon drue
Denne frugt, videnskabeligt navngivet Mahonia Aquifolium, kommer fra Nordamerika, deraf navnet. Den har en meget mørk lilla farve, har et stort frø indeni og er karakteristisk for at have en meget bitter smag.
Imidlertid er dens medicinske egenskaber omfattende. Har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Ekstraktet af denne plante har vist sig at være meget godt mod hudproblemer, såsom psoriasis, betændelse, kløe og irritation. Det bruges også til at behandle hæmorider, gigt eller lændesmerter.
Træ æble
På spansk er hans rigtige navn Limonia Acidissima og tilhører familien af Citrusen. Sandsynligvis, når du ser billedet, virker det ikke særlig appetitligt, for det ser ud til, at vi er ved at spise et stykke træ. Der er faktisk få mennesker, der spiser det og dens smag er ikke særlig godDet er snarere en medicinsk frugt, hvis træ er et helligt symbol for hinduer.
Slangefrugten
Det kaldes sådan, fordi dens skal har et udseende, der kunne huske huden af en slange. Den kommer fra en palmeart fra tropiske områder. Dens smag ligner den af en ananas og dens frugt er blød og hvid.
Kanon
På engelsk hedder det "stjernefrugt"På grund af dens særegne form. Den kommer fra Asien, specifikt fra lande som Bangladesh, Sri Lanka, Malaysia, Vietnam eller Indien. Selvom den bruges til at lave juice og syltetøj, indtages den normalt rå, friskplukket fra træet. Den er sprødt, men meget saftigt, og hvis du spiser det, garanterer det dig en kilde til kalium, antioxidanter og C-vitamin.
dragefrugt
Det er kendt som dradons frugt fordi dens ydre tiltrækker opmærksomhed kraftigt, fordi den får os til at tænke på krybdyrskæl, og den er som regel lyserød eller gul. Denne frugt er hvid indeni med små sorte frø, den har en sød smag og dens frugtkød er blødt og glat. At tage denne frugt har vist sig i høj grad at hjælpe fordøjelsesprocesser. Det er også kendt som pitaya og pitahaya.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Eksotiske frugter, som du vil elske at kendeVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.
