Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
I øjeblikket, givet samfundets voksende bevidsthed over for miljøet, åbner en ny verden sig i vores dagligdag, den af de såkaldte økologiske produkter. Faktisk er der begivenheder, som f.eks Biokultur i Spanien, som er med til at bringe disse produkter tættere på folk, så de kan lære bedre og bestemme, hvad der skal med i indkøbskurven, og så fagfolk i sektoren lærer hinanden at kende og hjælper hinanden med at vokse.
Heldigvis er disse produkter mere og mere hyppige i supermarkeder, og der er igen flere små butikker som de gamle, med produkter meget mere økologiske end dem fra storindustrien. Men ved vi præcis, hvad økologiske produkter er? Kender vi de krav, der skal være opfyldt for at blive betragtet som sådan? De kan virke som oplagte spørgsmål, men deres viden kan retfærdiggøre et større udlæg, når de køber dem, og et af de områder, hvor vi har tendens til at være størst i tvivl, er mad. Hos Ecologista Verde giver vi dig nok information til at vurdere dette spørgsmål selv, som vi vil fortælle dig nedenfor hvad er økologisk mad, dens definition og eksempler.
Hvad er økologisk mad
Når vi taler om noget "økologisk", henviser vi til måde, hvorpå et bestemt produkt er opnået. Specifikt, økologiske fødevarer De henviser til dem, der er opnået ved landbrugsmetoder, der respekterer miljøet, det vil sige, som respekterer naturlige kredsløb uden kunstigt at ændre dem.
Betydningen af naturvenlige praksisser er, at de kan forbedre kvaliteten af jord og vand, samt sænke niveauet af forurening, der kan genereres under produktionen og dermed opnå en bæredygtig udnyttelse af ressourcerne.
Det vigtigste kendetegn ved økologiske fødevarer er, at de ikke har været udsat for nogen form for pesticider eller kemiske stoffer, der ikke er naturlige (kunstgødning, så jorden har en større mængde af næringsstoffer, herbicider, væksthormoner og antibiotika til husdyr …). Derfor er genetisk modificerede (transgene) fødevarer, der bedre modstår skadedyr og forbedrer afgrødeudbyttet, også udelukket fra denne type fødevarer.
Økologiske fødevarer i Den Europæiske Union er underlagt specifikke produktions- og mærkningsstandarder, hvorigennem de er tildelt som et obligatorisk karakteristisk symbol det såkaldte "euro ark”, Hvilket adskiller dem fra konventionelle fødevarer. Derudover har de en særlig lovgivning, der blandt andet kontrollerer eventuel svindel, der kan forekomme med andre produkter for at forbedre forbrugernes tillid og den nuværende situation for denne type produkter.
Fordele ved økologiske produkter
Brugen af disse typer produkter giver en række fordele. Imellem fordelene ved økologisk mad de fremhæver dens større ernæringsværdier. Følg en diæt baseret på a økologisk kost Det anses for at være sundere, når man spiser fødevarer, der indeholder højere niveauer af visse gavnlige næringsstoffer såsom:
- Vitaminer i grøntsager og frugter, såsom vitamin C. De fleste af disse næringsstoffer findes i frugtskaller, som i konventionelle frugter skal fjernes for at undgå indtagelse af eventuelle spor af kemiske produkter.
- Jern og magnesium i nogle grøntsager.
- Proteiner (korn).
- Omega3 i kød og mejeriprodukter.
Men derudover har disse produkter en anden række fordele ud over de ernæringsmæssige, og det er:
- De kræver mere arbejdskraft, da produktionsprocessen er langsommere og dyrere, hvorfor prisen på disse produkter er lidt højere.
- De respekterer miljøet ved at forhindre rummene i nærheden af afgrøderne i at blive forurenet med kemikalier eller gødning.
- De fremmer og respekterer dyrearters velfærd.
- De fremmer bæredygtig udvikling.
Eksempler på økologiske fødevarer
I dag er der en bred vifte af økologiske fødevarer inden for alles rækkevidde i supermarkeder og stormagasiner som:
- Forskellige sorter af grøntsager: frugt, grøntsager, krydderier og grøntsager
- Korn
- Mel
- Pasta
- Ris
- Chokolade
- Kød
- Fisk
- Æg
- Mælk og andre mejeriprodukter, såsom ost eller yoghurt
- Vin
- Kaffe
- Te
Andre økologiske produkter
Ud over det store udvalg af økologiske fødevarer som vi finder i dag, andet økologiske produkter som vi nu har lige ved hånden på en enkel måde, såsom følgende:
- Tøj lavet af økologiske materialer, såsom øko-bomuld, uld, hør eller silke.
- Produkter til rengøring af hjemmet, såsom desinfektionsmidler og økologiske rengøringsmidler.
- Helt naturlige og økologiske haveprodukter.
- Sæber og badeprodukter.
- Økologisk makeup.
Gå videre og tag både økologisk mad og andre økologiske produkter ind i din dagligdag for at passe bedre på dig selv og dine kære og samtidig passe på miljøet. Derudover vil du hjælpe den lokale økonomi i det område, hvor du bor, ved at købe produkterne i lokale virksomheder, som vil være i stand til at komme videre med lidt mere lethed.
Herudover kan du her lære mere om denne type produkter, såsom økologiske fødevarer og andre: Hvad er økologiske produkter og eksempler. Du kan også se denne video om økologisk mad for at fortsætte med at lære.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvad er økologiske fødevarer: hvad de er og eksemplerVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.
