Det har du sikkert nogensinde hørt ko-gasser forurener miljøet men er det sandt? Ja, det er rigtigt, at kovindstorme udleder drivhusgasser, såsom metan, men det er en proces, der er en del af naturen, og disse gasser har ikke rigtig nogen alvorlig indvirkning på miljøet. Miljøets fjende, når vi taler om køer, er faktisk intensiv kødindustri og alle de drivhusgasser, der udledes i alle dets processer.
Vil du vide mere om, hvordan det overdrevne forbrug af kød indirekte påvirker miljøet og de negative effekter af intensivt husdyrbrug, så læs videre denne interessante artikel af Grøn Økolog, hvori vi afklarer tvivlen om, hvorvidt køer forurener og forureningen af den intensive kødindustri vil blive forklaret.
Forurener eller forurener køer den intensive kødindustri?
Der er mange naturlige processer produceret i miljøet, som udleder drivhusgasserFor eksempel er vulkanudbrud en geologisk proces, der udsender drivhusgasser til atmosfæren. Det samme sker med flatulens hos koDisse udsender metan som følge af enterisk gæring udført af bakterier på den mad, som dyret indtager under fordøjelsesprocessen. Selvom disse dyr udsender metan, ville det ikke være rimeligt at forholde sig metan fra køer og klimaforandringer, da køer i sig selv ikke er en stor kilde til forurening til at gøre det. Er intensiv kødindustri ansvarlig for disse forurenende emissioner og alle dem, der er relateret til dets processer. En ko udleder mellem 70 og 120 kilo metan om året, hvis efterspørgslen og produktionen af kød stiger, fortsætter antallet af eksisterende køer med at stige og som følge heraf metanudledningen. Derudover gør køernes fodersystem, at de har en langsom fordøjelse, og derfor ender de med at udlede mere metan.
Gasemissioner fra køer er ikke de eneste skyldige i husdyrforurening, men alle dem, der kommer fra de forskellige faser, der involverer kødindustrien: fra opdræt af køerne, til det røde kød når en forbruger. Kødindustriens faser forårsager andre former for forurening og trusler mod miljøet, såsom forurening og forringelse af jorden, vandforurening eller tab af biodiversitet.
Hvor meget 1 kg kød forurener
I stedet for at spekulere på, hvor meget køer forurener, bør vi spørge os selv hvor meget forurener husdyrsektoren. I øjeblikket er det kendt, at dette er ansvarlig for 14,5 % af drivhuseffekten, der er mere forurenende end transportsektoren. Husdyrsektoren har også behov for millioner liter vand til deres processer, og ifølge FAO bruger husdyr 30 % af jordens overflade og optager 33 % af hele agerarealet til at producere foder.
Forureningen i husdyrsektoren er stigende, og det samme er befolkningen: Der produceres mere og mere kød for at imødekomme efterspørgslen.
Så vil det blive vist som et eksempel hvor meget 1 kg kød forurener, for at være opmærksom på de problemer, som kødindustrien udgør for miljøet. Det anslås, at intensivt husdyrbrug til produktion af et kilo oksekød i gennemsnit har brug for ca. 20.000 liter vand og genererer nogle 27 kg CO2.
Hvad er det dyr, der forurener miljøet mest
I naturen kan både abiotiske og biotiske faktorer findes, blandt dem er der en synergi, der gør det muligt for alle de grundlæggende processer at opstå, for at livet på Jorden kan opstå. Som vi allerede har nævnt, er emissionen af metan gennem koens luft i maven blot endnu en proces, der opstår naturligt efter dyrets fordøjelsesproces. Metan, hvis det findes i optimale mængder i atmosfæren, er ikke skadeligt for det, problemet er, når emissionerne af denne gas stiger og er for store. Hvis metanudledningen er steget, skyldes det menneskets indgriben, der med sine aktiviteter, bl.a intensivt husdyrhold og ekstensivt husdyrhold, har forårsaget stigning i drivhusgasser, samt jord- og vandforurening og truslen mod biodiversiteten.
Kort sagt, det er det mennesket det dyr, der forurener miljøet mest da han er den eneste, der har gjort et intenst indgreb i naturen for at forbedre hans livskvalitet. Selvom alle disse antropiske aktiviteter på kort sigt skaber et behageligt liv for en del af verdens befolkning, får de på lang sigt naturressourcerne til at forringes og forurene. Ikke alle antropiske aktiviteter har samme virkning eller er lige forurenende, men nogle eksempler på menneskelige aktiviteter, der forurener, er: skovrydning, intensivt landbrug og husdyr, byggeri i naturområder, misbrug af vand og minedrift, blandt andet.
Her kan du lære mere om årsagerne til drivhuseffekten, dens konsekvenser og løsninger.
Løsninger til forurening af kødindustrien
Den mest ekstreme løsning ville være at sige stoppe med at spise kød, da at spise kød forurener. Det forurener ikke blot det at spise, men hele processen med dets produktion, men i sidste ende er denne forurening også forbrugerens ansvar. Denne ekstreme foranstaltning kan anvendes på ethvert produkt, som vi forbruger i overkant, og som er produceret i stor skala, da alt dette medfører høj forurening. Men vi kan vælge at eliminere kødforbruget og reducere eller regulere vores forbrug af andre produkter, tilpasse os det, vi virkelig har brug for, uden at overskride, eller der er andre muligheder, der kan være en del af løsninger til forurening af kødindustrien og uden helt at give afkald på forbruget af kød:
- Reducer vores forbrug af kød, fordi vi ikke behøver at indtage det dagligt, meget mindre.
- Afvis makrofarme og støtte små producenter.
- Fremme forbruget af lokalt og økologisk kød.
- Fremme god landbrugs- og husdyrbrugspraksis uden at udnytte jorden.
- Anvendelse af effektive teknologier i alle faser af produktionen af kød og mejeriprodukter. Det vil sige fra husdyr til kødet og andre produkter fra kvæg er pakket.
I denne video kan du lære mere om emnet koforurening. Vi anbefaler også at læse denne anden artikel om, hvordan man reducerer drivhusgasser.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Forurener køer?, anbefaler vi, at du indtaster vores forureningskategori.
Bibliografi- Pérez, A. (2022). NIUS Journal. Hvor meget kød forurener og dets forhold til klimaændringer og global opvarmning: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- FN Nyheder. Husdyr producerer flere forurenende gasser end transport: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Zamora, L. A. (2022). Den sjette. Væggen. Hvor meget forurener det, vi spiser?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
