Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Den søde kartoffel, også kaldet sød kartoffel, sød kartoffel eller sød kartoffel, og med det videnskabelige navn Ipomoea batatas, er en knold, der tilhører familien Convulvulaceae, med stor succes i sin dyrkning over hele verden for sin knoldrod eller falsk knold, spiselig og en del meget vigtig i kosten i en lang række lande og kulturer. Det er en plante, der har sin oprindelse i Amerika, og som i dag har et enormt antal varianter, som udmærker sig ved de forskellige farver på deres kød og ved at have forskellige nuancer i deres teksturer og smag. Den har været dyrket i mere end 8.000 år, og er en fødevare af stor værdi på grund af sit høje indhold af kulhydrater, som i tilfældet med kartofler, selvom den søde kartoffel er mindre kalorieholdig, end den er, når den steges eller koges. Dens smag er også sødere, og det er en fødevare rig på resistent stivelse.
Hvis du vil lære mere om dyrkning af søde kartofler, så tag med os i denne Green Ecologist-artikel, hvor vi forklarer hvordan man planter søde kartofler og flere detaljer.
Hvornår plantes søde kartofler
Når du sår søde kartofler, er det vigtigt at huske på, at denne plante ikke tåler lave temperaturer godt: den har brug for mindst 26 ºC at vokse ordentligt, hvilket er grunden til, normalt i Middelhavet eller tempererede klimaer det sås om foråret. På denne måde den søde kartoffel vil vokse i de varme måneder, at være klar til høst mellem sommer og efterår, før kolde temperaturer skader dem.
På den nordlige halvkugle er det således normalt at plante søde kartofler fra april til juli, mens det foregår fra oktober til januar på den sydlige halvkugle. I lande med tropisk klima vil det derimod ske, når den tørre sæson begynder.
Hvis du kan lide søde kartofler og andre lignende fødevarer, såsom kartofler eller kassava, så lær mere om knolde: hvad de er og eksempler ved at læse dette andet indlæg.
Sådan planter du søde kartofler i en potte
Den søde kartoffel kan uden problemer plantes i en potte, så længe det er en beholder på ca 50 cm dyb og 60 cm bred hvis vi vil have det til at give en god mængde spiselige rødder. Hvis du bare vil have din søde kartoffel i en dekorativ gryde, vil meget mindre beholdere være tilstrækkeligt. Selvom det kan plantes fra frø, er det mest almindelige brug en knold, hvilket er meget mere praktisk og frem for alt hurtigt. For at få en god mængde af de søde kartoffelfrøplanter eller stiklinger, der bruges til at formere den let, er det nok at påregne mellem 3 og 5 uger til den sædvanlige sådato. Med alt dette i tankerne, følg disse Trin til søde kartoffelplanter i potte:
- Start med at skære hver sød kartoffel i to, og lad dem stå i et glas ved hjælp af fire tandstikkere, som du skal stikke rundt om, mens kun halvdelen af knolden er nedsænket. Det afskårne område skal være nede, hvilket er der, hvor rødderne vil dukke op.
- Efter dette skal du lade glasset eller beholderen med den søde kartoffel stå på et varmt sted og med mindst 4 eller 5 timers lys om dagen, udskifte vandet, der fordamper, og udskifte det hver 48. time.
- Når skuddene, der kommer frem, er mellem 10 og 15 cm, trækkes de forsigtigt for at løsne dem fra knolden, og de tages til en ny beholder med vand for at få deres egne rødder.
- Efter cirka en uge vil spirerne have slået rod, så udplantningen af de søde kartofler til potten eller til deres endelige placering kan gennemføres uden problemer.
Pleje af sød kartoffelplante
Nu hvor du har de søde kartofler plantet og klar til at vokse, følg den grundlæggende pleje, de har brug for:
- Det vigtigste ved sød kartoffelplanten er at give den tilstrækkeligt lys. Planten skal vokse til fuld sol, selv i områder, hvor det er intenst.
- Til gengæld har du brug for hyppige vandinger, især før særligt varme klimaer og måneder. Det er bedst at vande planten cirka hver 48. time om sommeren, og hver 72. time resten af tiden.
- Med hensyn til jorden er den søde kartoffel ikke særlig krævende, når det kommer til næringsstoffer, selvom den har brug for løs, veldrænet jord. Hvis du gerne vil have din søde kartoffelplante til at give en rig produktion, skal du dog give et gode gødningstilførsel til jorden, idet de er særligt velegnede til dem af organisk og økologisk type, såsom ormestøbninger, kompost eller guano. Det vil være nok at bruge en blanding af jord med lige dele tørv, kokosfibre og ormestøbegods sammen med en god håndfuld vermiculit og perlit og tilsætte mere organisk stof i de varme måneder som gødning.
- I slutningen af vinteren og det tidlige forår kan afskæringen af planten forberedes med metoden beskrevet ovenfor. Høsten udføres, når bladene i luftdelen bliver gule og tørrer.
Hvor mange søde kartofler giver en plante?
Produktionen af hver plante afhænger i høj grad af dens specifikke forhold, idet den er meget mere omfattende, som det er normalt, i jord end i potte.
Afhængig af rigdommen af jorden og solen, med 40 etager Det vurderes, at det kan opretholde produktionen for at opretholde forbruget af en familie på 4 hele året og for at kunne plante igen i den efterfølgende sæson.
Nu hvor du har lært at plante søde kartofler og dyrke dem, kan du være interesseret i at lære om en anden typisk mad fra samme tid på året: græskar. Her fortæller vi dig, hvornår og hvordan du planter græskar.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan planter du søde kartofler, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori af Dyrkning og pleje af planter.
