Roer, med et videnskabeligt navn Beta vulgarisDet er en meget populær grøntsag både for dens lette dyrkning og for dens mange anvendelsesmuligheder. Som madlavningsingrediens er den meget almindelig at bruge i salater og retter af enhver art, hvad enten den er rå eller kogt. Derudover bruges dens blade også i preboggion, en typisk ingrediens i det italienske køkken. Det er også en ingrediens i Borsch, som er en grøntsagssuppe, og i den colombianske røde salat. Dens juice er også velkendt og meget sund, og sukker og farvestoffer er udvundet af nogle sorter af rødbeder.
Hvis du vil lære hvornår og hvordan man planter roer i din egen have, slutte sig til os i denne Green Ecologist-artikel.
Det mest almindelige er såning af roer fra midten af foråret, i slutningen af april, indtil begyndelsen af sommeren i midten af juni. Det er dog en meget modstandsdygtig grøntsag, som ret godt kan klare både kulde og varme.
Takket være dette er det ikke ualmindeligt, at nogle hobbyfolk eller landmænd dyrker det en god del af året, især i ret tempererede klimaer. Hvis du er heldig og lever i et klima, der ikke er overdrevent koldt eller varmt, vil du kunne dyrke roer stort set hele året rundt, med undtagelse af de hårdeste sommermåneder.
Forberedelse af jorden er et af de mest vitale punkter i dyrkningen af roer, da det er en rodfrugt, der skal jorden er løs så den ikke yder modstand og ikke deformerer den. Af denne grund er det især vigtigt at røre rigeligt i det for at løsne det. Heller ikke lerjord kommer overens med denne plante. Også vigtigt berige jorden tidligere. En af vores bedste allierede vil igen være ormestøbninger, en af de mest komplette organiske gødninger, der findes. Vi kan også bringe noget aske til jorden. Når du har jorden klar, følg disse trin til at plante roer:
Om lidt over en måned er det tid til at skylle, når planterne har 4 eller 5 ægte blade. I stedet for at trække svage planter, skal du blot beskære dem i jordhøjde for at undgå at beskadige stærke. Endelig, hvis der er fugle i dit område, er det tilrådeligt at dække dine planter til, indtil de har en vis størrelse for at forhindre fuglene i at rykke dem op med rode eller fodre med dem.
Til sidst giver vi dig nogle tips til roe pleje:
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Plantning af roer: hvornår og hvordan man gør det, anbefaler vi, at du går ind i vores kategori af Dyrkning og pleje af planter.