Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Kog med økologiske produkter Det svarer til at gøre det med konventionelle, og du behøver ikke engang specifikke opskrifter for at opnå fremragende resultater. Det vil være nok at følge instruktionerne, det vil sige, det vil være nok at få ingredienserne og prøve at lave dem alle eller de fleste af dem økologiske og følge trinene, eller blot blive inspireret af dem til at lave vores egen ret.
I dette indlæg har vi udvalgt tre simple opskrifter, der giver alverden til biologiske ingredienser, netop på grund af den enkelthed. I tilfælde af klassiske æbler Bagte bliver de kogt hele, og det samme sker med fyldte tomater, så vi udnytter den minimale tilstedeværelse af pesticider på skindet.
Ristede æbler
Ristede æbler de kræver kun et kvarter at forberede og 30 minutter at bage ved 180 °, forvarm i ti minutter. Ingredienser: 4 økologiske æbler (f.eks. pippin), 40 gram økologisk smør, økologiske nødder og sesamfrø, æblesirup eller honning, også økologisk.
Efter udtværing af en spiseskefuld fra Smør I en bageform - lad os undgå dem, der er belagt med non-stick materialer, vælg dem lavet af glas, keramik eller rustfrit stål - vi placerer æblerne tidligere vasket og tørret, uden at skrælle.
Vi kan også skære overdelen til som en hat og hvis det ønskes kan vi fjerne kernen og fylde den med nødder eller på den anden side ideel til at lave kompost. I den hule inta. Inden servering lægges i blød med sirup eller honning og drysses med sesamfrø.
Æg i cocotte
Opskriften på æg i cocotte Det har ingen komplikationer, og det kommer meget rigt ud, det kræver kun et kvarter at forberede og 8 til 10 minutter at lave mad. Til to personer tilbereder vi følgende ingredienser: 250 g økologisk spinat, zucchini eller andre økologiske grøntsager, et fed hvidløg, 2 økologiske æg, et halvt glas økologisk sojafløde, et par skiver økologisk brød, en skvæt af økologisk oliven, salt og peberpulver. Efter vask af de valgte grøntsager, undtagen hvis de er frosne, tilsætter vi det godt knuste hvidløg og sauter det i gryden med lidt olivenolie. Vent til bouillonen forsvinder og tilsæt salt og peber.
Før vi vil have forvarmet ovnen til 240 °, og vi vil introducere vegetabilsk pasta i bunden af de to forme og vi knækker et æg i hver af dem. Til sidst dækker vi dem med den skånsomt krydrede sojafløde og bager dem i bain-marie i cirka ti minutter. Server i samme form og med ristet brød.
Fyldte tomater
Det økologiske tomater De er lækre fyldt med mange forskellige ingredienser, så en vegansk version er også let acceptabel blot ved at udelukke hakket kød. Dens tilberedning kræver cirka 40 minutter og følgende ingredienser til to personer: 4 økologiske tomater, økologisk hakket kød, halvt økologisk løg, økologisk naturyoghurt, økologisk olivenolie, hvidløg, persille og salt.
Hvis vi vil udnytte ernæringsmæssige egenskaber fra huden vil det ikke være nødvendigt at skrælle dem, så efter at have vasket og tørret dem godt vil vi skære bunden og tømme dem forsigtigt for ikke at beskadige dem. Dernæst forbereder vi fyldet med tomatpulpen, det knuste løg, kødet og salt efter smag. Når den er sauteret, tilsæt yoghurten og fyld tomaterne med pastaen og pynt med persille. Server med det samme, eller hvis du foretrækker det, tilbered på forhånd og drik koldt.
Konklusioner.
Æg i cocotte, den anden af opskrifterne, er en god måde at drage fordel af de enorme kulinariske muligheder ved dette produkt, med høj næringsværdi. I betragtning af at økologiske æg er meget dyrere end konventionelle, vil vi få mere ud af dem ved at tilberede dem til en første eller anden ret, der denne gang også tillader forskellige versioner afhængigt af om du vil bruge det ene eller det andet grøntsager.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Madlavningsopskrifter med økologiske produkterVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.
