Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Det betragtes som en superfood og er stadig mere moderne, men dens dyrkning forudsætter et miljødrama, der udmønter sig i skovrydning og ødelæggelse af unikke økosystemer, rige på biodiversitet.
I dette indlæg vil vi give en kort gennemgang af miljømæssig påvirkning som involverer forbrug af avocadoer, et problem, der har skabt kø i årevis, hvilket medfører en gradvis forværring af situationen, efterhånden som skaden akkumuleres.
Uanset om der er økologiske afgrøder af avocado At de også er bæredygtige, for der er der utvivlsomt, miljødramaet er koncentreret netop dér, hvor disse gunstige forhold ikke eksisterer. De er omfattende områder, der ikke stopper med at vokse, især i Mexico.
Mexicos største verdensproducent
Nærmere bestemt i nogle mexicanske regioner, hvor tabet af skovmasse skyldes denne og andre årsager, såsom kvægdrift, byvækst, ulovlig skovhugst og andre afgrøder.
Purépecha-plateauet, Michoacán, i den vestlige del af landet, er en særlig ramt region, da 75 procent af den nationale produktion dyrkes der. I betragtning af at Mexico er den største producent af avocadoer, repræsenterer denne procentdel 65 procent af forbruget på verdensplan.
De negative konsekvenser De spænder fra at sætte arter på tovene (i denne region er der forskellige arter af fyrretræer på randen af udryddelse) til deres effektive forsvinden, foruden at forårsage andre problemer, der stammer fra ubalancen i økosystemet.
Ikke overraskende ødelægger skovrydning skovene på en massiv måde, og selvom ikke alt er forårsaget med vilje, er naturlige faktorer ikke dens største trussel. Uanset årsagen forårsager skovrydning enorm skade på jordkvaliteten, hvilket forårsager en alarmerende ubalance, som er svær at genoprette uden genplantning.
Hvorfor tænke to gange, før du spiser avocado
De bemærkede konsekvenser er grund nok til at tænke sig om to gange om at spise avocado. Eller mere præcist, når du vælger avocadoer at vi køber eller beslutter os for, om vi virkelig vil erhverve dem til så høj en pris.
I sidste afsnit af indlægget giver vi nogle ideer til finde mulige alternativer til køb af avocadoer, der har en dramatisk historie med miljøødelæggelse bag sig. Tager man på den anden side i betragtning, at denne forringelse af økosystemet også lider under mennesker, og ikke kun fordi det ender med enklaver af stor global økologisk værdi, men også på grund af hvad dette påvirker nærliggende befolkninger.
Ud over den intensive brug af det nødvendige vand for at vedligeholde denne afgrøde (hvert kilo kræver næsten 250 liter vand), der berøver regionen en sådan nødvendig ressource, forurener pesticider, gødning og andre kemiske produkter, der anvendes i disse makroafgrøder, vand og samme jordbund, samt økosystemet som helhed.
Et problem, der er svært at løse på grund af den kriminelle karakter, det har fået i Michoacán-området. Der optræder bønderne hemmeligt, ofte som en del af mafiaerne, og som man let kan gætte på, er deres måde at agere synonymt med brande, der forårsager skovrydning, hvis mål er at opnå ny jord til dyrkning.
For mexicanske landmænd er det en forretning at skære fyrretræer for at dyrke avocadotræer. "Før eller siden ender de med at fælde alle fyrretræerne," fordømmer bevaringsorganisationerne. Et problem, der i New Zealand, en anden stor verdensproducent, tager form af konstant tyveri af frugt på markerne eller også i butikker. Landet led en bølge af natterøverier på store marker i 2016.
Nogle bæredygtige alternativer
Det er et spørgsmål, der ud over dets særlige forhold hjælper os med at øge bevidstheden om miljøproblemer der kan stamme fra forbrugerprodukter, som vi normalt ikke er opmærksomme på.
Sagen med palmeolie ligner denne, og problemet har også trukket ud i årevis, måske længere end i tilfældet med avocado, selvom problemet er det samme. I dette tilfælde er jagten på en måde at producere bæredygtig palmeolie på, og selvom der stadig er lang vej igen, viser nogle store multinationale selskaber en positiv holdning.
Men hvad kan vi gøre? Er det i vores magt at ændre tingene? Mens man anerkender, at lovene og industrisektoren har praktisk talt hele ansvaret, som det sidste led i kæden, er forbrugerens holdning også i begge tilfælde nøglen til at begynde at løse denne type situationer.
Selvom det er svært at boykotte den slags produkter, især fordi det er svært at finde overkommelige alternativer, betyder det ikke, at du skal opgive det.
Direkte eller indirekte er der meget forskellige måder at handle på. Blandt andre muligheder kan vi vælge andre frugter og økologiske grøntsager derhjemme, købt på lokale markeder eller konventionelle butikker, og endda af de samme avocadoer fra bæredygtige afgrøder. Ideelt set også fra lokal handel eller i det mindste fra bæredygtigt landbrug.
Eller hvorfor ikke, måske tør vi plante vores eget træ for at kunne få avocadoer biodyrket selv. Det ville være en interessant måde at tilføje fordelene ved økologiske kostvaner med fordelene ved bæredygtig ernæring.
Hvorom alting er, er det at være opmærksom på dette problem det første skridt til senere at forsøge at informere os om oprindelsen af de avocadoer, som vi ønsker at købe. Vi er måske ikke i stand til at træffe så grønne beslutninger, som vi ønsker, da omstændighederne ikke altid tillader det, men blot det at være klar over Og at handle så meget som muligt gør allerede en stor forskel.
Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Bæredygtig ernæring: miljøpåvirkningen af at spise avocadoVi anbefaler, at du går ind i vores kategori for sund kost.
